氨基酸
氨基酸是組成蛋白質的基本單位。目前，其生產方法有5種：直接發酵法、添加前體發酵法、酶法、化學合成法、蛋白質水解提取法，通常將直接發酵法和添加前體發酵法統成為發酵法。多數氨基酸都采用發酵法生產。發酵液是極其復雜的多相體系，含有微生物細胞、代謝產物、未耗用的培養基等，有時雜質氨基酸具有與目標氨基酸非常相似的化學結構和理化性質，這些都決定了氨基酸發酵液的下游加工過程需由一系列的工程單元操作組成。
優勢：
1.分離精度高，透過液澄清透明，大大減輕后續精制工藝的負荷;
2.實現發酵液的高倍數濃縮，提高產品收率;
3.處理過程中無需助濾劑，發酵液中有效成分無截留;
4.實現清潔生產，減少了酸、堿及水洗量，且廢水可生化性大大改善;
5.系統運行中無相變，能耗低，生產成本降低;
6.陶瓷膜抗污染能力強，再生性能好，使用壽命長;
7.提高產品產率的同時，可將發酵液中菌體回收，給企業帶來更多的利潤點和環保效益;
8.PLC上位機控制，操作簡單可靠，降低勞動強度
